Menus du 12 au 16 mai 2025
Par LAETITIA DEDIEU, publié le mercredi 7 mai 2025 15:39 - Mis à jour le lundi 12 mai 2025 15:54
Menu afghan
Borani Banjan Ce sont des aubergines cuisinées dans une sauce à la tomate bien relevée, avant d’être servies avec du yaourt et de la menthe séchée.
Kabuli Palaw Le Kabuli Palaw que l'on appelle également Kabuli Pualo est un plat traditionnel afghan qui est même réputé pour être le plat national en Afghanistan. C'est un riz pilaf salé-sucré aux parfums subtils préparé avec des épices, des fruits secs et le plus souvent de l'agneau (in Cuisine AZ)
NB : Le Kabuli Palaw servi ce jeudi sera au poulet.
Ferni de Kandabar En dessert, une crème au délicat goût de cardamome, agrémentée de pistaches.